Qual a importância do consumo de fibras?

By admin / junho, 7, 2011 / 0 comments

As fibras são estruturas que apresentam ligações do tipo ß, as quais os seres humanos não apresentam enzimas para digerir. Desta forma, elas passam pelo intestino sem serem digeridas, e funcionam como uma esponja. Elas são fundamentais no bom funcionamento do intestino.

Além disso, a única forma de excreção do colesterol pelo organismo é junto às fibras. Pessoas com problemas de colesterol alto necessitam de alto consumo de fibras para que ele possa ser excretado. E mesmo as pessoas que não apresentam estes problemas, também precisam excretá-lo da forma correta.

As fibras também diminuem a absorção de gordura pelo intestino, colaborando assim com a manutenção do peso ideal.

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